Film fra Blomsterhaven – fortællinger i levende billeder

Filmene i Din spiselige have er små fortællinger om grønt, smag og glæden ved at dyrke og forarbejde. De er samtidig eksempler på, hvordan jeg arbejder med levende billeder og formidling.

Hver film i Blomsterhaven fortæller sin egen lille historie.

Det er fortællinger om have, håndværk og håb – men også om, hvordan billeder, lyd og stemning kan formidle det, ord alene ikke kan.

I en tid, hvor billeder ofte taler højere end ord, kan en video åbne sanserne på en ny måde. Serien Din spiselige have blev mit første egentlige forsøg som programudvikler. Sammen med “syltedronningen” Helena Grayston udviklede jeg ideen til programmet – men alt andet bar jeg selv: Research, optagelser, lyd og redigering.

Det blev et enormt arbejde – men også en rejse, der gjorde mig markant dygtigere på alle led af produktionen.

Resultatet er to film, hvor haven og råvarerne selv spiller hovedrollen – og hvor jeg for alvor fik smag for at skabe levende fortællinger på film. Her kan du se afsnittene, hvor naturens rytme danner ramme om både dyrkning og tilberedning.

Om filmene

Afsnit 1 – Din spiselige have i maj

Maj står i rabarberens tegn. I filmen viser jeg, hvordan de røde stængler kan trives overalt – i køkkenhaven, højbede, krukker eller baggård.
Helena tager rabarberen videre ind i køkkenet og forvandler den til sprøde, syrlige og søde smagsoplevelser.
Det er historien om, hvordan en helt almindelig plante kan blive forvandlet til sæsonens lækreste guld.

Afsnit 2 – Din spiselige have i juni

Juni er måneden, hvor haven bugner af jordbær og hyldeblomster. Jeg viser, hvordan du kan dyrke dem – selv på den mindste plads – og hvordan de folder sig ud som både duft, smag og stemning.
Helena tryller videre med høsten og forvandler de røde bær og hvide blomsterskærme til alt fra søde desserter til aromatiske drikke.
Det er fortællingen om sommeren selv – fanget i glas og krukker.

Portræt af Kenn Römer-Bruhn

Jeg hedder Kenn – jeg er have- og dokumentarjournalist, fotograf og formidler.

“Jeg optager, når mennesker åbner sig for steder, der betyder noget – også når ordene bliver stille.”

Her deler jeg film og fortællinger fra mit arbejde med natur, kulturarv og de mennesker, der giver stederne liv.

Fra havefilm til dokumentar

De to afsnit af Din spiselige have blev min træningsbane i filmfortælling. Siden har jeg arbejdet målrettet med optagelse, lyd, klip og dramaturgi, så form og følelse hænger sammen.

I dag arbejder jeg dokumentarisk. Stemmer fra kirkegården er udviklet og produceret af mig fra ende til anden, med et roligt, sanseligt udtryk og en scenisk form, hvor mennesker, steder og stilhed får lov at bære fortællingen.

Se først casen herunder. Scroll derefter op og sammenlign med de tidlige havefilm, hvis du vil mærke udviklingen helt konkret.

Hvis du overvejer video til dit projekt, kan jeg hjælpe med at udvikle en fortælling, der både har æstetik, retning og en klar funktion i din kommunikation. Skriv kort, hvad du vil opnå, så vender jeg tilbage med et forslag til format.

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Privatlivspolitik.

Stemmer fra kirkegården er en casefilm fra Skovlunde Kirkegård og første kapitel i et større dokumentarprojekt under udvikling. Serien undersøger kirkegården som levende landskab og menneskeligt rum for ro, ritualer og relationer – fortalt scenisk og sanseligt.

Projektet udvikles som dokumentarserie og bog, hvor fortælling, billeder og lyd flettes sammen i ét samlet univers.